酒酿小圆子——最爱那酸甜的滋味

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Pisces_猫

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2009-11-14
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

南瓜半个 200g

辅料

 
少许 少许
少许

酒酿小圆子——最爱那酸甜的滋味的做法步骤

1. 南瓜切小块,放微波炉叮熟(约6分钟左右)

2. 叮熟的南瓜用勺子压成南瓜泥

3. 在水磨糯米粉里加入南瓜泥,温水,揉成一个光滑的面团

4. 把面团搓成长条,分成小剂子,再揉搓成小圆子

5. 煮锅里加水,煮沸后取一些放温凉后加甜酒酿,做成汤水待用,喜欢甜一些的,可以加点细砂糖

6. 把搓好的南瓜小圆子入沸水中煮开,待圆子全部浮起,就表明熟了

7. 用漏勺舀出,放入酒酿糖水里,酒酿圆子就好啦

分类:

早餐
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