香煎牛排——看亚运.学粤菜

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食材清单

牛肉里脊 洋葱丝
胡椒粉 适量 少许
番茄沙司 适量 少许
白糖 适量 生抽 适量
红酒 少许 食用油 适量
樱桃 适量 巧克力炼奶 适量

烹饪步骤

香煎牛排——看亚运.学粤菜的做法图解1

步骤1

1.将牛肉里脊洗净切大片,去掉老筋用肉捶或刀背将肉片拍松软。 2.盘中倒入适量生抽.红酒.番茄沙司.盐.白糖.胡椒粉.洋葱丝拌匀,放入肉片腌制20-30分钟。
香煎牛排——看亚运.学粤菜的做法图解2

步骤2

3.平底锅中倒入适量食用油,油6-7成热时将肉片逐个放入锅中煎至两面熟透。 4.盘中用巧克力炼奶.樱桃.洋葱丝点缀一下,放入煎好的牛排即可。 成品:鲜香嫩口,营养丰富。

小贴士

牛肉富含蛋白质.氨基酸,能提高机体抗病能力。寒冬食用可暖胃,有补益气,强健筋骨,化痰息风,止咳止诞功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-11-19 16:43:56

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