哈密瓜西米露

4.8万 浏览 206 收藏

哈密瓜西米露的用料

哈密瓜 1个 西米 1/2杯
白糖 1/4杯 1/2杯
三花淡奶 1/4杯(或随意)

哈密瓜西米露的做法

步骤1

小锅内加入水及白糖,煮溶糖后放入冰箱内藏冷待用。

步骤2

西米用多量的水煮至中心全无白色, 倒入疏箕内,以冷水冲去淀粉质,沥干水后放在大碗内,以冷开水浸过面,置冰箱留用。

步骤3

哈密瓜在冰箱内藏冷后, 去厚皮, 切方块, 放入搅拌机内, 打打停停, 直至打成瓜酱为止,但注意不能打至变成瓜汁。

步骤4

倒瓜酱入大碗内,加入西米, 后加淡奶, 试甜味, 酌加糖水, 搅匀便可倒在汤盅内上桌分碗供食。

哈密瓜西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-12-12

你当前的位置:豆果美食 > 哈密瓜西米露

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 哈密瓜西米露的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存