营养虾肉馄饨

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营养虾肉馄饨的用料

100克 鸡蛋 1个
馄饨皮 8张

营养虾肉馄饨的做法

步骤1

虾洗净后去壳,用牙签将肠线去掉,用刀背剁成虾泥备用。

步骤2

虾泥中放入1 克盐,1 个蛋清和2 滴橄榄油,搅拌上劲。

步骤3

把馅料包入馄饨皮中。

步骤4

下锅煮好后,把馄饨盛入小碗中,再加入一点儿汤就可以了。

营养虾肉馄饨的烹饪技巧

因为是给宝宝吃,所以馄饨可以包得小一些,而且馅料也不要放得过多。记得有一次,我给宝宝做馄饨时,想搞个“薄皮大馅”的效果,结果馅料放得太多了,还得把馄饨一个个捣碎了给他吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-12-27

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