胃癌食疗药膳——大蒜鳝鱼煲

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香柠小堡堡

香柠小堡堡

2009-11-16
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鳝鱼500克

辅料

 
8克 8克
5克 1小勺
5克 10-15粒
2汤匙约20克 20克
100克 黄瓜300克
适量 200ml左右

胃癌食疗药膳——大蒜鳝鱼煲的做法步骤

1. 将蒜头(去衣)洗净,拍碎;鳝鱼去肠脏,洗净,切段;姜洗净。

2. 起油锅,放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过,加清水适量,转用瓦锅,放入三七末,加盖,文火焖1小时,水将干时,放调味料即可。

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