肉沫茄子

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老公最喜欢的一道菜,每次都是他剁肉末我炸茄子、最后我炒,很温馨的

食材清单

茄子 300克 猪肉 50克
大蒜 5克 4克
味精 5克 白糖 3克
酱油 4克 葱片、姜丝 6克

烹饪步骤

步骤1

茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条

步骤2

锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出

步骤3

锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末、葱片姜丝炒香

步骤4

将炸好的茄子倒入锅中,加调料炒匀即可

小贴士

调料适当,根据个人口味而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-02-05 12:58:00

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    / 5 肉沫茄子的做法步骤

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