鱼头萝卜汤

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鱼头萝卜汤的用料

鱼头 鱼骨
豆腐 白萝卜
姜丝 适量 香芹 适量
适量 少许

鱼头萝卜汤的做法

鱼头萝卜汤的做法图解1

步骤1

起锅,往锅里注入少量油,微火煸香姜丝;

步骤2

姜丝捞出,余油留在锅里,放入鱼头、鱼骨和豆腐,改大火煎食材至两面金黄;

步骤3

往锅里注入适量水,以没过食材为宜;

步骤4

上盖煮7~8分钟,见汤色奶白后放入萝卜丝并加盐同煮,5分钟后熄火,撒入香芹提香。

鱼头萝卜汤的烹饪技巧


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创建时间:2011-02-10

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