素三丝

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过完年了,吃了一肚子的美食,该消停一下,换点素菜清清肠胃了,这款素三丝色香味俱全,健康有营养,还很可口呢!

素三丝的用料

土豆 2个 荷兰豆 50克
红萝卜 100克 大蒜 1瓣
适量 生抽 适量
适量 适量

素三丝的做法

素三丝的做法图解1

步骤1

土豆、荷兰豆、红萝卜洗净去皮。
素三丝的做法图解2

步骤2

所有材料切成丝。

步骤3

蒜开油锅,先将荷兰豆炒熟盛起,然后再起锅炒土豆红萝卜,放入2勺清汤烩一下使之变软绵,倒入荷兰豆同炒均匀,上碟。

素三丝的烹饪技巧

炒土豆分为爽炒和绵炒两种。爽炒的土豆切丝后用清水过几次,炒的时间不要太长;绵炒用的是我上面的办法,吃起来各有风味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-02-21

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    / 4 素三丝的做法步骤

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