韭菜虾皮炒鸡蛋

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韭菜虾皮炒鸡蛋的用料

韭菜 300g 鸡蛋 2个
虾皮 100g 少许
少许

韭菜虾皮炒鸡蛋的做法

步骤1

韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐,姜末、味精,再翻炒一阵即可。

韭菜虾皮炒鸡蛋的烹饪技巧

韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。加入虾皮后,更加适于春季食用。这道菜营养丰富,所含热量少,并能温中养血,温暖腰膝。是很好的春季家常菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-02-22

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