生菜卷肉

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生菜卷肉的用料

五花肉(瘦多肥少) 300克 食用油
老抽、生抽(比例为2:1) 适量 黄酒 适量
少许 姜粉 适量
白糖 适量 香油(或色拉油) 适量

生菜卷肉的做法

生菜卷肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切成薄片,用酱料腌上,拌匀,多腌些时为佳
生菜卷肉的做法图解2

步骤2

不粘煎锅放入少量的食用油,油温六成热后放入腌好的五花肉片,
生菜卷肉的做法图解3

步骤3

两面煎熟出香,盛盘
生菜卷肉的做法图解4

步骤4

生菜叶用盐水或淘米水泡上几分钟,然后用清水反复冲洗干净,卷煎好的五花肉食之

生菜卷肉的烹饪技巧

根据人数定制用量,非烤箱烹制,可以快手打理,将腌好的五花肉一片片地放入少油的不粘锅内,温火煎好即可。用此方法还可以煎牛肉片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-02-24

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