蒜香黄金豆腐

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蒜香黄金豆腐的用料

豆腐 若干 大蒜 少许
香菜 适量 陈醋 适量
花椒油 适量 糖 适量
盐 少许 鸡粉 少许
老干妈或者辣椒油，剁椒也可以 适量

蒜香黄金豆腐的做法

蒜香黄金豆腐的做法图解1

步骤1

把豆腐改刀切成半厘米后的三角块，当然你也可以改刀成你喜欢的形状。如果你喜欢吃口感筋道的，那么豆腐就切半厘米厚，如果喜欢吃外焦里嫩的，就切得稍微厚一点
蒜香黄金豆腐的做法图解2

步骤2

把切好的豆腐放到锅中，煎到两面金黄
蒜香黄金豆腐的做法图解3

步骤3

利用煎豆腐的时间我们来调料汁，首先要把蒜切成蒜末，如果是一块豆腐，那么要放5瓣大蒜。少许香菜切碎备用
蒜香黄金豆腐的做法图解4

步骤4

在剁好的蒜末里放入温水，水的量为蒜蓉的两倍即可
蒜香黄金豆腐的做法图解5

步骤5

接着在蒜蓉水里放入陈醋，少许花椒油，适量的鸡粉和盐，再放入少许糖提鲜，最后放入香菜这个汁就调好了，可不能因为简单就小看这碗美味的料汁啊
蒜香黄金豆腐的做法图解6

步骤6

最后把料汁浇到煎好的豆腐上就可以了，如果喜欢吃辣的再放点辣椒

蒜香黄金豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-02-26

©本菜谱的做法由 黑色戒指 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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