三色布丁

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飘飘小厨

飘飘小厨

2009-11-17
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鸡蛋

辅料

 
适量 适量
奶油适量 牛奶适量
适量 适量

三色布丁的做法步骤

1. 咖啡(三合一的就可以了)中加入热牛奶,然后加鱼胶粉和少许的奶油(没有奶油的话,就不放了),待凉之后倒入杯中做底层

2. 中层是鸡蛋牛奶布丁, 牛奶放锅里小火加热,加入糖、加二个蛋黄,搅匀后关火,用滤网过滤一次。然后加入鱼胶粉,等过程1中的底层布丁凝固了,再把放凉了的2倒入杯中,做为第二层。

3. 第三层是草莓布丁,做法同1.2

小贴士

一定要等每层凉了凝固之后,再倒入第二层的材料,否则层次不清晰,会融合在一起。

也可以放些自己喜欢的水果在最上面,我这里就没放了。

©本菜谱的做法由 飘飘小厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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