鱼香鸡丝

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轩宇逸风

轩宇逸风

2009-11-19
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

鱼香鸡丝的做法步骤

1. 1.将鸡肉洗净切丝盛于碗内,加淀粉、盐、料酒、鸡精、少许食用油调均备用
2.木耳、胡萝卜、青椒切丝,葱、干辣椒切丁,蒜切末备用
3.把糖、酱油、番茄酱、醋、盐、鸡精、水、淀粉调汁备用
4.锅内放油烧至5-6成热的时候放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝过油后捞出,再放入鸡丝,过油翻炒变色后捞出。锅内换净油烧至7-8成热的时候放葱和干辣椒炝锅,然后放入鸡丝、胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝与酱汁爆炒几下后出锅即可。

©本菜谱的做法由 轩宇逸风 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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