黄金酥饼—户外美食

2.2万 浏览 98 收藏

哪一天就是想吃酥火烧,没有买到,一赌气:自己做,正和着面,看到了玉米面,于是诞生了这款黄金酥饼。

黄金酥饼的用料

白面、玉米面2:1的比例 白芝麻、花生油、盐

黄金酥饼的做法

步骤1

1.将白面用温水和好,饧20分钟备用。取一炒锅倒入花生油适量烧至8成热,加入玉米面、部分白面、盐和熟的白芝麻搅匀成油酥面备用。 2.将饧好的白面擀成一大张面饼,将玉米面油酥面铺在白面饼上摊匀,卷起。 3.用刀将面卷切成需要的大小,一块面卷擀成一个酥饼坯,一面沾上生白芝麻。 4.平底锅做火,倒入少量花生油,放入酥饼坯,有芝麻的一面朝下,盖盖中小火烙5分钟,翻面烙4分钟至熟,出锅即可。

黄金酥饼的烹饪技巧

玉米面不宜过多,否则口感不好,白面与玉米面比例在2:1以上为好。外出携带是上好的主食。多吃粗粮,能预防甲流。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-11-20

你当前的位置:豆果美食 > 黄金酥饼—户外美食

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 黄金酥饼—户外美食的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存