番茄肉酱猫耳朵

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胖丁丁的女王大人
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本来想做意大利面滴～没买到，就用猫耳朵代替啦！味道一样好！

猫耳朵的用料

猫耳朵 2人份 猪肉馅 150g
洋葱 1个 尖椒 1个
番茄 1-2个 蒜 若干
番茄酱 2勺 盐 2勺
橄榄油 若干

猫耳朵的做法

番茄肉酱猫耳朵的做法图解1

步骤1

准备配料，蒜头切碎末拌入肉馅中，洋葱、尖椒切丁，番茄去皮切成小块。
番茄肉酱猫耳朵的做法图解2

步骤2

肉馅用的是猪肉，肥瘦相间的比较香！番茄建议用两个，我用的一个最后汤少了。
番茄肉酱猫耳朵的做法图解3

步骤3

用橄榄油先把肉馅炒熟，成肉末后盛出。
番茄肉酱猫耳朵的做法图解4

步骤4

接着炒洋葱丁和尖椒丁，依然用橄榄油，味道不错～

步骤5

番茄下锅，加入番茄酱两勺，盐两勺（根据口味自调），不断搅拌直至番茄融化。
番茄肉酱猫耳朵的做法图解6

步骤6

加入炒好的肉末，洋葱丁，尖椒丁，翻炒入味，盛出备用。

步骤7

猫耳朵热水下锅煮熟，出锅用凉开水过水降温，并增加Q度
番茄肉酱猫耳朵的做法图解8

步骤8

舀上两勺肉酱，味道好极了～

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-11

©本菜谱的做法由 胖丁丁的女王大人 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 主食 拌 香

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