芒果慕司

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-11-21
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

芒果慕司的做法步骤

1. 1,准备慕司片两张,蛋糕底两个
2,将慕司片做成圆形,蛋糕底放入
3,40克奶油打至6成发
4,慕司粉5克用开水冲至溶化
5,将慕司水倒入奶油中
6,加入芒果蒟蒻馅40克
7,搅拌好
8,倒入小慕司圈中,放冰箱冷藏4个小时
9,5克慕司粉加入30克水融化,加入芒果蒟蒻馅40克放入搅拌机中搅拌好
10,倒在奶油慕司馅上,放冰箱冷藏4小时。

小贴士

1,没有慕司粉可以用吉利丁片,或鱼胶粉代替。
2,馅料的选择按自己口味。
3,蒟蒻我本来不知道是什么东东,一吃才知道是小颗粒状的,有些象喜多多里面的那个。

分类:

西餐
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