珍珠南瓜

1.6万 浏览 70 收藏

珍珠南瓜的用料

鹌鹑蛋 10个 老南瓜 200克
青椒 1只 生姜 一块
花生油 20克 白糖 3克
8克 味精 5克
湿生粉 少许

珍珠南瓜的做法

步骤1

鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去籽切块,青椒切片,生姜去皮切片;

步骤2

烧锅下油,放入生姜片,鹌鹑蛋,南瓜,青椒片,盐炒至八成熟;

步骤3

调入味精,白糖轻炒再用湿生粉芡,淋入尾油炒至汁浓时,出锅入碟。

珍珠南瓜的烹饪技巧

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-04-12

你当前的位置:豆果美食 > 珍珠南瓜

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 珍珠南瓜的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存