香烤鸡肉串

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Pisces_猫

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2009-11-23
难度:切墩(初级) 时间:100

主料

辅料

 

香烤鸡肉串的做法步骤

1.
1、踢骨鸡腿肉切3cm方块,青红椒、洋葱切3cm方块。

2、将鸡肉块、青红椒块、洋葱块放入一容器内,与所有调味料混合抓匀,腌制2~3小时入味。没有红酒可用料酒代替。

3、将腌制好的肉块与青红椒块、洋葱块搭配穿串。

4、将穿好的肉串码放在烤盘内,放入烤箱用200度的火烤20 分钟即可。

小贴士

1、调料的放制可根据自己的口味调配,烧烤酱可换成甜面酱,不吃辣的可放黑胡椒,也可做孜然味。

2、最好用鸡腿肉做,口感相当好。

3、烤盘内一定铺烤炉用的锡纸,不用费事清理烤盘。

4、腌制鸡块的时间越长越入味。

5、没有铁签可用竹签代替,但竹签用前一定要用水泡湿,烧烤时不容易烤焦。

分类:

禽类
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