美容菜——蜜汁猪手

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Pisces_猫

Pisces_猫

2009-11-24
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

猪手

辅料

 

美容菜——蜜汁猪手的做法步骤

1. 1.将猪手洗净,上火烤至表皮上色,泡水30分钟后用刀刮去表面杂质,呈白色洗净。
2.入冷水煮开后捞出洗净。然后上高压锅加香料煮25-30分钟。
3.锅中撒白糖,小火熬至融化上色(不用搅拌),烹入少许冷水,上色更深后倒入煮好的猪手。加入酱油,盐调味出锅即可。

小贴士

好多爱漂亮的妹妹都知道吃猪手是见效最快的一种美容食疗方法。可是好多人都觉得做猪手太麻烦,做好吃就更难了。最常见的就是,费了大半天的劲儿,猪手不但不好吃,还有一种很重的怪味!其实做猪手前的处理起到最关键的作用。所以“烧,泡,刮”这几步做到了,猪手一定就没有怪味。做猪手要用高压锅,因为加热时间短,可以最大限度的保留猪手的营养和胶质,而且口感特别棒!今天还教大家用西餐的熬糖色的方法,简单又健康。

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