豆豉鲮鱼炒苦瓜

7304浏览 30收藏

分享到微信

豆豉鲮鱼炒苦瓜

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
tongtong7

tongtong7

2009-11-24
难度:切墩(初级) 时间:15

主料

苦瓜1个 1罐

辅料

 
适量 1大匙
少许

豆豉鲮鱼炒苦瓜 的做法步骤

1. 将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。

2. 锅内放水烧开,倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。

3. 把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热,爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下,加蚝油和少许盐炒均匀,倒入鲮鱼快炒几下即可出锅。

小贴士

我建议用甘竹牌豆豉鲮鱼比较好味;如果怕苦,可以将苦瓜切片后用盐水泡20分钟,可以减少苦味

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 豆豉鲮鱼炒苦瓜


热门文章--烹饪技巧

十大老少皆宜热门菜谱