香甜琥珀核桃仁

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香柠小堡堡

香柠小堡堡

2009-11-24
难度:切墩(初级) 时间:20

主料

辅料

 

香甜琥珀核桃仁的做法步骤

1. 1:核桃先在烤箱里烤个10分钟左右烤香,但是不要烤焦了,温度160-170度.没有烤箱可放锅里干炒几分钟.

2:锅里放120牛奶,糖的量可以自己控制,30-40克左右红糖,蜂蜜少许,慢慢加热到浓稠状态,就是熬糖汁,颜色变红,变浓时,加入核桃拌均匀离火.

3:盘子里先刷上油防止粘性,把核桃倒出来摊在盘子里,撒上熟芝麻,过一会冷却后即可装入容器里.

分类:

小吃
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