鲫鱼羊鲜汤

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不会做饭的家庭主妇
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冬天养生食疗

鲫鱼羊鲜汤的用料

河鲫鱼,, 一条 羊肉 半斤
葱 适量 姜 适量
盐 适量 料酒 适量

鲫鱼羊鲜汤的做法

步骤1

羊肉切成合适大小

步骤2

河鲫鱼去除内脏,另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉,如果不切掉,做出来的鱼会有一股土腥味.

步骤3

炒锅加油,下葱,姜及羊肉炒,喷料酒.再加水烧沸,同时,旁边另准备锅,放油,将鲫鱼两面煎黄,鱼煎好了，羊肉汤锅里的水也已经沸腾了,将鱼倒在羊肉汤锅内.(河鲫鱼要放入沸水中,这样烧出来的汤是奶白色的.)

步骤4

汤锅离火前加适量盐就可以了

步骤5

可以加点香菜,喜欢吃辣的加些辣酱.

鲫鱼羊鲜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-12

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分类： 煲 煮 香

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