抗癌保健山芋粥

19705浏览 600收藏

分享到微信

抗癌保健山芋粥

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
美丽果

美丽果

2009-11-25
难度:切墩(初级) 时间:10

主料

辅料

 

抗癌保健山芋粥的做法步骤

1. 1.将粳米洗净,再将山芋(地瓜\红薯)洗净去皮,切成小丁备用。
2.将粳米放入煮沸的水中,待米粒涨满后,倒入山芋丁,稍煮片刻即成。
3.山芋与粳米之配比,可因人增减,若再加入红枣、莲心、桂圆等,食疗效果更佳

小贴士

山芋,又名甘薯,北方称为红薯、地瓜。山芋营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,胡萝卜素及维生素A、B、C等物质。
山芋虽属粗粮但食用时却感觉细、软、润滑。因山芋属生理碱性食物,若与粳米配伍,所产生的酸性物质,可中和、调节人体酸碱平衡,有利于人体健康。   我国中医认为,山芋能补中益气,养心安神,宽肠通便。 现代研究证实,山芋含大量粘液蛋白,能预防心血管壁的脂肪沉积,保持动脉血管弹性,防止肝、肾中结缔组织萎缩,能维持消化道、呼吸道,关节腔的润滑。山芋中较多的纤维素可预防便秘,减少肠癌的发生。
最近世界卫生组织公布的20种抗癌食物,山芋高居榜首。同时,又经实验表明:热山芋比生山芋抗癌效果更强,黄心山芋比白心山芋更佳。

分类:

抗癌粥饭
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部5个作品)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 抗癌保健山芋粥


热门文章--烹饪技巧