玉米鸡蛋牛肉羹

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小叮当0000002
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玉米鸡蛋牛肉羹的用料

甜玉米 胡萝卜
鸡蛋 牛肉
酱油 适量 料酒 适量
盐 少许 鸡粉 适量
水淀粉 适量 葱花 适量

玉米鸡蛋牛肉羹的做法

步骤1

牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用

步骤2

炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用

步骤3

胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用

步骤4

烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花

步骤5

待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀

玉米鸡蛋牛肉羹的烹饪技巧

如果喜欢比较甜的口味，还可自己另加些糖～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-05-24

©本菜谱的做法由 小叮当0000002 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 午餐

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