美味情缘之户外烤鸡─户外美食

5.5万 浏览 213 收藏

户外烤鸡的用料

一只 少许
白酒 适量 酱油 适量
香油 适量 芝麻 适量
辣椒粉 适量

户外烤鸡的做法

步骤1

鸡开膛,找2、3根短的竹棍或木棍在翅膀和大腿位置把鸡胸撑开。

步骤2

再找一个长的棍子(最好头有个小叉的,方便穿牢鸡鸡)把鸡从***处往鸡头处穿过去;

步骤3

用盐把鸡内外都抹一遍,顺便抹点白酒腌制半小时左右(有酱油也可以抹点酱油,烤的时候就不要涂酱油了)。

步骤4

篝火边搭个小架子,给架着穿鸡的长棍子,这样才不会累到手。

步骤5

不能用明火去烧,一定要用炭火慢慢烤;烤的过程中不时翻动一下,用小刀把厚肉一点的地方划开几个口子;涂点白酒。

步骤6

不用涂油,鸡一烤都会出油的;有香油的话可以涂少许,不要多。

步骤7

烤得金黄金黄,确定鸡都熟透了,就可以出炉了!有芝麻、辣椒粉可以在出炉前均匀撒上,香喷喷的烤鸡就可以开抢了!

户外烤鸡的烹饪技巧

烤鸡一直是我们户外露营生活的至爱,烤鸡工序非常简单,所需配料不多,非常适合户外的晚上在篝火边烧烤。惟一缺点就是要有耐心去烤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-11-26

你当前的位置:豆果美食 > 美味情缘之户外烤鸡─户外美食

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 美味情缘之户外烤鸡─户外美食的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存