夏天一起减肥吧-什锦素炒

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佑佑喜欢陈柏霖
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夏天一起减肥吧的用料

绿豆芽 200克 菠菜 100克
粉丝 50克 鸡蛋 3个
豆油 75克 芝麻油 15克
精盐 6克 大葱 5克
芝麻（焙好） 10克

夏天一起减肥吧的做法

步骤1

把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中，抽打起泡，摊成薄鸡蛋饼，将蛋黄饼和蛋白饼分别切成5厘米长的细丝

步骤2

菠菜摘洗干净，切成5厘米长的段，放入开水锅中焯一下；绿豆芽摘去根、壳，冲洗干净，放入开水锅中焯一下；大葱去皮，洗净，切成5厘米长的段；粉丝水发，煮透

步骤3

炒锅旺火烧热，放入豆油，烧六成热时，投入大葱段煸炒出香味，放入绿豆芽，翻炒几下，加入粉丝、菠菜丝、鸡蛋清丝、鸡蛋黄丝和盐，炒匀，淋上芝麻，入盘，即可

夏天一起减肥吧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-06-08

©本菜谱的做法由 佑佑喜欢陈柏霖 编写，未经授权不得转载

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