户外小菜之极品粥─户外美食

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宁宁小虫

宁宁小虫

2009-11-26
这道粥始于2004年,它的成名有一个小故事:话说04年的一次穿越,大家走得疲惫不堪。晚上在营地,用胡萝卜、皮蛋、腊肠、青瓜等物料给大家熬了一锅粥。大家吃了都赞不绝口,更有MM戏称,此粥营养又美味,乃天下极品,天天有这粥喝,我嫁了都愿意。...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

腊肠
腊肉 皮蛋
胡萝卜 青瓜
虾米 香菇
芹菜 葱花

辅料

 
少许 适量
少许 适量
适量 适量

户外小菜之极品粥─户外美食的做法步骤

1. 所有材料切粒待有;

2. 米淘干净,冷水泡着;

3. 水烧至快开状态,下米;不断搅拌,不要给粘锅。

4. 搅拌一会就可以下比较难煮熟、煮烂的材料:腊肠、腊肉、胡萝卜、香菇、虾米等。

5. 米熬得差不多成粥了再下皮蛋和姜。

6. 准备出锅前下青瓜、芹菜、鸡精(或味精)、汤料粉、盐、油、胡椒粉、白酒

7. 出锅时撒上葱花就OK啦!

小贴士

PS:
1、这粥的材料也可以不用那么多,只要有荤有素就好。胡萝卜个人强烈推荐,它不但耐储存,而且营养价值高,下粥里又可调色,增加大家的食欲。

2、我们有一次还在粥里下了在野外摘到的薄荷叶,别具一格风味哦!

3、自己手头上的PP,没有完整的材料与流程做法,甚是遗憾,只能从存照中挑出几张给大家献丑了。

©本菜谱的做法由 宁宁小虫 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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