蒜香鸡米花

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食材清单

鸡腿 2个 鸡蛋 1 个
面粉 40克 面包屑 50克
黑胡椒碎(粉) 1勺 白糖 1勺
1/2勺 料酒 2勺
蚝油 2勺 酱油 2勺
蒜碎 2勺

烹饪步骤

蒜香鸡米花的做法图解1

步骤1

在鸡肉中加入所有调料(不包括鸡蛋、面粉、面包屑)。
蒜香鸡米花的做法图解2

步骤2

腌制30分钟以上。
蒜香鸡米花的做法图解3

步骤3

裹上面粉(尽量一块一块地裹,我这个贪图快了)。
蒜香鸡米花的做法图解4

步骤4

裹上蛋液。
蒜香鸡米花的做法图解5

步骤5

裹上面包屑。
蒜香鸡米花的做法图解6

步骤6

油热后,放入鸡肉炸至金黄色,出锅。再把炸好的鸡肉倒回锅中,快速炸一遍(我本人喜欢颜色深一些),出锅。
蒜香鸡米花的做法图解7

步骤7

吃的时候可以配上小朋友喜欢的番茄酱。
蒜香鸡米花的做法图解8

步骤8

当然也可以配李锦记泰式甜辣酱、沙拉酱等你喜欢的任何酱料。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-06-20 22:20:36

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