香菇鲜贝鸡丝粥

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紫凝00000005

紫凝00000005

2009-11-28
第一次做粥,呵呵,虽然过程手忙脚乱的,但是结果好是不错的,得到了全家人的好评,呵呵,成功!
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

香菇
鸡胸

辅料

 
适量 适量
少许 适量
适量 适量
少许

香菇鲜贝鸡丝粥的做法步骤

1. 米放在水中泡30分钟

2. 鸡胸肉用料酒 盐 胡椒腌制一下

3. 把鸡肉放倒开水中煮熟,然后用手撕成丝状,放入酱油腌制10分钟

4. 泡香菇,泡香菇的水不要倒掉,将其放入准备煮粥的高汤中

5. 水开后放入米,香菇

6. 鲜贝洗净切丝

7. 让水中一直保持沸点状态,这样粥才能更加稠

8. 放入鲜贝

9. 等粥快要好的时候,放入鸡丝

10. 关火,成出来后放点葱花

小贴士

1.泡香菇的水千万不要倒掉,放入高汤中会有香菇的香味,非常好喝。
2.一定要高汤煮开之后放入米,这样更容易消化

©本菜谱的做法由 紫凝00000005 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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