香菇鲜贝鸡丝粥

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第一次做粥,呵呵,虽然过程手忙脚乱的,但是结果好是不错的,得到了全家人的好评,呵呵,成功!

香菇鲜贝鸡丝粥的用料

鲜贝 香菇
鸡胸
料酒 适量 白胡椒 适量
少许 鸡粉 适量
麻油 适量 高汤 适量
少许

香菇鲜贝鸡丝粥的做法

步骤1

米放在水中泡30分钟

步骤2

鸡胸肉用料酒 盐 胡椒腌制一下

步骤3

把鸡肉放倒开水中煮熟,然后用手撕成丝状,放入酱油腌制10分钟

步骤4

泡香菇,泡香菇的水不要倒掉,将其放入准备煮粥的高汤中

步骤5

水开后放入米,香菇

步骤6

鲜贝洗净切丝

步骤7

让水中一直保持沸点状态,这样粥才能更加稠

步骤8

放入鲜贝

步骤9

等粥快要好的时候,放入鸡丝

步骤10

关火,成出来后放点葱花

香菇鲜贝鸡丝粥的烹饪技巧

1.泡香菇的水千万不要倒掉,放入高汤中会有香菇的香味,非常好喝。 2.一定要高汤煮开之后放入米,这样更容易消化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-11-28

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