包菜馅锅贴

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现在的食品质量真的很让人无语。 所以还是自己动手给家人做上一份健康又美味的早餐。

包菜馅锅贴的用料

饺子皮 适量 圆白菜 5片
猪肉馅 150克 4克
2克 胡椒粉 3克
鸡精 2克 料酒 10克
生抽 15克 香油 10克

包菜馅锅贴的做法

包菜馅锅贴的做法图解1

步骤1

准备好食材,圆白菜5片,猪肉馅150克,饺子皮适量。
包菜馅锅贴的做法图解2

步骤2

1·圆白菜入开水中焯烫过凉备用。 2·把圆白菜剁碎挤干水分。 3·把猪肉馅和圆白菜放入一个大碗中。 4·加入盐,鸡精,糖,胡椒粉,生抽,香油。 5·所有食材拌均匀成为馅料。
包菜馅锅贴的做法图解3

步骤3

1·取一张饺子皮放上圆白菜馅。 2·中间捏紧两边不用封口成为锅贴生坯。 3·依次全部做好。 4·不沾锅加入少许油烧热。 5·把锅贴排入锅中煎至1分钟。 6·再加入适量的冷水。
包菜馅锅贴的做法图解4

步骤4

1·盖上盖子焖至。 2·至水分已干锅贴底焦黄即好。

包菜馅锅贴的烹饪技巧

锅贴入锅先煎至2分钟让它定型,再加入冷水,在锅贴的2/3处就好。 焖至的时候用大火焖至,直到听到滋滋的声音在焖至2分钟就好。
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创建时间:2011-06-25

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