【家常青菜肉丝面】10分钟打造家常美味面条

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家常青菜肉丝面的用料

猪肉 青菜
鸡蛋 干面条
青椒 适量 白胡椒粉 适量
少许 料酒 适量
生抽 适量 适量
蚝油 适量 少许
少许 少许
干淀粉 适量

家常青菜肉丝面的做法

【家常青菜肉丝面】10分钟打造家常美味面条的做法图解1

步骤1

猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟

步骤2

肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜)。

步骤3

加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

步骤4

加老抽、盐、糖调味,继续翻炒。

步骤5

加适量清水,大火煮开后关小火。

步骤6

这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟。

步骤7

最后用肉汤浇在面条里即可。

家常青菜肉丝面的烹饪技巧

◎蒜瓣可以多放点,会很香。 ◎如果时间来得及,自己手擀面就更好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-07-03

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