软糯如新——南瓜糯米糍

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tongtong7

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2009-11-29
难度:切墩(初级) 时间:40

主料

辅料

 

软糯如新——南瓜糯米糍的做法步骤

1.
1、南瓜去皮蒸熟,我用搅拌机打成泥,可用勺子压

2、趁热姜南瓜泥倒入糯米粉中,倒入花生油,和匀至不粘手、不粘盆的粉团

3、把粉团分成两半,一半放入锅里蒸熟大概用十五分钟

4、趁热将熟的粉团和另一半和匀,分成大小均匀的小粉团,手沾点油,把小粉团搓圆

5、盘子抹点油,摆上搓圆的小粉团,上锅蒸十分钟,出锅

6、趁热裹上椰蓉就可以吃了

小贴士


1、喜欢吃有馅的可以包进豆沙、花生、芝麻、水果馅……都可以哦

2、中间黑色的那个是元宵节剩下的汤圆,解冻后也把它蒸了

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