嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车

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梓晴
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汉堡小汽车的用料

迷你汉堡肉饼：牛肉 250克 肥瘦肉 200克
胡萝卜 50克 鸡蛋 一个
便当：荷兰豆 半斤 圣女果 2、3个
米饭 1碗 菠萝 1/4个
迷你汉堡肉饼：洋葱 100克 面包屑 30克
小汽车造型：黑胡椒汁 适量 番茄酱 少许
芝士片 适量 红皮肠 适量
蒜蓉 少许 水果色沙拉 适量
沙拉酱 适量

汉堡小汽车的做法

嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车的做法图解1

步骤1

牛肉和肥瘦肉分别洗净剁成蓉；胡萝卜去皮切小丁；洋葱切碎；鸡蛋抽打成蛋液。
嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车的做法图解2

步骤2

锅中放入适量油加热，放入洋葱碎翻炒至稍微稍微焦黄。
嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车的做法图解3

步骤3

将牛肉蓉和猪肉蓉加入少许盐混合均匀，再依次加入洋葱碎和胡萝卜碎。
嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车的做法图解4

步骤4

然后加入蛋液和面包屑拌匀，最后调入胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车的做法图解5

步骤5

将搅拌好的肉馅平均分成大约16个，放入锅中中小火煎至熟透，两面微微焦黄。

步骤6

这样的迷你肉饼涂上黑胡椒汁和番茄酱非常好吃哦！可以一次多做一些，用保鲜膜分别包裹好，冷冻保存，可以保存2周左右。
嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车的做法图解7

步骤7

小汽车造型：在肉饼表面分别涂抹上黑胡椒汁和番茄酱作为车身。
嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车的做法图解8

步骤8

把芝士片用模具切成圆形后再十字切开，切在汉堡肉饼上作为小汽车的车窗。切掉红皮肠末端的结，4等分切成小圆片，放在汉堡车身的下方作为小汽车的轮胎。
嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车的做法图解9

步骤9

让米饭占据便当盒一半的空间，用勺子轻轻压平，摆上2个汉堡汽车，将炒好的荷兰豆剪成锯齿状，作为草原上的小草。
嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车的做法图解10

步骤10

荷兰豆洗净摘去老筋，锅中放入适量油爆香蒜碎，放入荷兰豆炒熟；圣女果洗净，对半切开，菠萝切小块，将两者混合均匀，挤上沙拉酱。
嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车的做法图解11

步骤11

用蒜蓉荷兰豆、白煮蛋和水果色沙拉填满便当盒剩余的空间。

汉堡小汽车的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-11

©本菜谱的做法由 梓晴 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 外国菜

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