鲜香牛肉干—户外美食

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童心美食

童心美食

2009-11-29
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

鲜香牛肉干—户外美食的做法步骤

1. 1.小西红柿洗净去楴控水备用。
2.将牛肉洗净切成长条,锅中放水汆一下捞出,再加水后倒入汆好的牛肉条.加葱.姜.蒜.花椒.大料.盐煮制一会,牛肉条熟即捞出控水。
3.取一小碗放入辣椒面.熟芝麻.糖.盐.胡椒粉备用,炒锅中倒入食用油.热后冲入小碗中搅拌均匀。
4.炒锅中多放一些食用油,油热后将牛肉条炸一下捞出.放入碗中材料再搅拌均匀,装盘点缀小西红柿食用或外出旅游装入食品袋携带。

成品:色泽红艳,鲜香脆嫩。营养丰富,老少皆宜。


小贴士

注意:用热油冲辣椒面要掌握火候不要冲糊,3.中材料还可根据个人口味添加。成品:储存多日。食用:凉热均可。

分类:

户外野炊
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