简单美味的顺德面点----蒜蓉陈村粉

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tongtong7

tongtong7

2009-11-30
难度:切墩(初级) 时间:25

主料

辅料

 

简单美味的顺德面点----蒜蓉陈村粉的做法步骤

1. 1、买回来的陈村粉。
2、放蒜蓉在粉的面上。淋一点点油,锅里烧开水,放进去蒸。
3、蒸五分钟左右,淋生抽进去。拌均匀。很多酒楼都不放生抽,陈村粉端上来时配一碟生抽,自己来蘸,这样的粉可能颜色显得更干净好看。我的好象没拌均匀,呵呵,生抽颜色一块一块的。
4、放葱末进去。盖上盖,再蒸个两三分钟就可以出锅了。

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