红烧冻豆腐

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红烧冻豆腐的用料

冻豆腐 猪肉片
油菜 葱 适量
姜 若干 蒜 少许
盐 5克 味精 3克

红烧冻豆腐的做法

红烧冻豆腐的做法图解1

步骤1

把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿。

步骤2

葱姜蒜炝锅，放入肉片翻炒。

步骤3

肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冻豆腐块儿同炒。

步骤4

加入适量盐，稍加开水（高汤更好）盖盖炖煮10分钟，让冻豆腐更好的入味儿。

红烧冻豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-30

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载
分类： 咸

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