空心菜蛋皮卷

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这是道快手菜。很适合早餐补充维生素。。

空心菜蛋皮卷的用料

空心菜 120KG 鸡蛋 1个
中筋面粉 80KG 油 少许
盐 少许 鸡精 少许

空心菜蛋皮卷的做法

空心菜蛋皮卷的做法图解1

步骤1

空心菜洗净切除根部老梗
空心菜蛋皮卷的做法图解2

步骤2

锅中水烧开加入小苏打，放入空心菜烫熟
空心菜蛋皮卷的做法图解3

步骤3

捞起放在盘中放凉
空心菜蛋皮卷的做法图解4

步骤4

在碗里打一个鸡蛋，加入中筋粉，盐，鸡精拌均
空心菜蛋皮卷的做法图解5

步骤5

开小火，刷一层油。
空心菜蛋皮卷的做法图解6

步骤6

倒入面糊
空心菜蛋皮卷的做法图解7

步骤7

把锅底面朝上，为了美观。。呵呵
空心菜蛋皮卷的做法图解8

步骤8

铺上放凉的空心菜
空心菜蛋皮卷的做法图解9

步骤9

自下而上卷起。
空心菜蛋皮卷的做法图解10

步骤10

切开装盘完成。

空心菜蛋皮卷的烹饪技巧

空心菜也可以换成你喜欢的任何青菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-12

©本菜谱的做法由 willsma 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 煎 香

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