kitty酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）

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jennylong
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自己很喜欢hellokitty，希望女儿以后和我一样喜欢，在一个妈妈的博客看看到这个蛋糕，于是试了试，做出来哄女儿，没想到那么好吃啊！这是一个简单好看又好吃的蛋糕！小女生最爱~

酸奶慕斯蛋糕的用料

奶油奶酪 180g 淡奶油 130g
酸奶 100g 吉利丁片 3片
朗姆酒 5ml 细砂糖 70cc
kitty硅胶模具 6寸 食用红色素 非常少就够
戚风蛋糕 6寸1片 巧克力酱 少许

酸奶慕斯蛋糕的做法

kitty酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的做法图解1

步骤1

1.细砂糖和奶油奶酪隔热水拌软。同时吉利丁片冷水泡软。 2.拌软的奶油奶酪中倒入淡奶油，拌匀；再倒入酸奶，拌匀。 3.吉利丁片冷水中捞起，隔热水融化。倒入第2步中的糊，拌匀。 4.朗姆酒倒入第3步的糊，拌匀。这是完成的芝士糊。 5.倒一点芝士糊出来，加一点点红色素，拌匀。倒入模具的蝴蝶结位置，冷冻5分钟。 6.冷冻5分钟后，倒入剩余芝士糊，戚风蛋糕是拿来做底用的，放底部就可以了。 7.冷冻3-4小时，脱模后用巧克力画上眼睛和胡子，就可以吃啦！

酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

红色素只需要一点点，可以达到比较粉的效果，可用牙签沾少许。脱模时用热毛巾比较好脱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-12

©本菜谱的做法由 jennylong 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 慕斯蛋糕 下午茶 甜 无水印

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