香煎油鸭扒─户外美食

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慕容鬼

慕容鬼

2009-12-03
难度:切墩(初级) 时间:10

主料

辅料

 

香煎油鸭扒─户外美食的做法步骤

1. 1.把青瓜和番茄切成花
2.摆成蝴蝶
3.把油鸭腿拆骨
4.拆完骨,把油鸭片成扒状
5.烧半锅水,放油鸭腿下去飞水5分钟左右,然后捞起来抹干水份待用
6.开火,煎锅热了转小火放少许食用油,然后把油鸭扒放下煎锅慢煎
7.两面翻煎成熟透
8.鸭皮香脆了就OK了,用筷子夹起放粘板
9.然后用刀片成小片
10.装碟就搞定了.
11.来张全图的
12.我们的户外厨房
13.我们的营地

小贴士

因为油鸭腿本身就是偏咸的,所以掌握好飞水时候,不用任何调料只要煎熟皮脆了就可以食用了

分类:

禽类户外野炊
©本菜谱的做法由 慕容鬼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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