芒果炫色布丁杯

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芒果炫色布丁杯的用料

大芒果 一只(200克左右) 各色布丁 适量

芒果炫色布丁杯的做法

芒果炫色布丁杯的做法图解1

步骤1

芒果去皮,留一部分果肉最后作装饰,将其余果肉切成小粒,垫在玻璃杯底部;
芒果炫色布丁杯的做法图解2

步骤2

锅中烧开水,将布丁隔水融化,搅至成浓浆状并无颗粒;
芒果炫色布丁杯的做法图解3

步骤3

倒入玻璃杯中,若要倾斜的角度,请保持杯子的斜角(可将杯子放在一个小碗上);
芒果炫色布丁杯的做法图解4

步骤4

放冰箱中冷藏或在在冷水盘中加速冷却,大约十几分钟后,布丁不再流动即可进行下一步;
芒果炫色布丁杯的做法图解5

步骤5

重复步骤2、3、4,其实可以随意发挥,我也是随性乱做;
芒果炫色布丁杯的做法图解6

步骤6

最后趁末层布丁未凝结,装饰芒果肉即可。

芒果炫色布丁杯的烹饪技巧

◎芒果最好挑大一点的,一定要熟透的,这样的果肉才甜才香,最适合做甜品; ◎布丁我用的是华味亨的混色布丁,每个100克,2杯用了4个,因为杯子容量有大小,所以没标具体的量,大家可以自己掌握; ◎里面有果肉的问题也不大,我买的这种是含椰果的,凝结也依然很好; ◎水果可以随自己喜好更换其它的,比如草莓等,最好颜色漂亮又软一些的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-08-09

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