尖椒鸭血

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棘小桐

棘小桐

2009-12-04
鸭血低脂肪、低热量、高纤维、无胆固醇、含铁量高,营养丰富,有补血、护肝、清除体内垃圾、毒素,滋补养颜的功效。
难度:配菜(中级) 时间:25

主料

辅料

 

尖椒鸭血的做法步骤

1. 1
将鸭血切成小方块;
2
青椒切成小块、蒜切片;
3
在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;
4
煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出;
5
锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜;
6
翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;
7
加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可。

©本菜谱的做法由 棘小桐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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