紫米青瓜小卷的做法
紫米青瓜小卷的烹饪技巧
1 紫菜要把粗糙面放在上面与米饭接触,光面在下,这样捐出来的米饭很实很漂亮,不松散
2 不要贪多啊,米饭啊,材料通通的不要多,多了米饭就会从四面八方的跑出来的。
3 卷的时候前面的用力压实一点,借竹帘用力忘前推,米饭卷的比较好看
4 找把锋利的刀刀切寿司,要不卷的再漂亮的寿司也会变形!
5 如果家里没有寿司醋蘸寿司卷的话,可以用凉拌醋:糖:酱油=3:1:1的比例,味道就和寿司醋的一样啦
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创建时间:2011-08-11
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