荷叶夹心豆腐

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色尘

色尘

2009-12-04
难度:切墩(初级) 时间:25

主料

辅料

 

荷叶夹心豆腐的做法步骤

1. 1、豆腐切成薄厚差不多的片,火腿也切成差不多薄厚的片
2、豆腐用少许油两面煎黄
3、准备汁料:老抽、生抽、冰糖、大料、桂皮、剁椒和水稍微煮煮
4、用汁料将豆腐两面刷匀
5、准备一片荷叶,荷叶我用了一大张,分别撕成几块用,然后放一片豆腐在下面,依次再放火腿和另一片豆腐包好

6、我用泡荷叶的水做锅,然后把荷叶包放锅里旺火蒸20分钟。

荷香、肉香、豆腐香混合在一起,吃起来非常爽口。

©本菜谱的做法由 色尘 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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