猪肚包鸡@黄金1.0版

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猪肚包鸡的用料

猪肚 一个 光鸡 一只
白胡椒粒 60粒 虫草花 200克
枸杞子 20克

猪肚包鸡的做法

猪肚包鸡@黄金1.0版的做法图解1

步骤1

猪肚清洗干净
猪肚包鸡@黄金1.0版的做法图解2

步骤2

光鸡开膛,清洗干净
猪肚包鸡@黄金1.0版的做法图解3

步骤3

在光鸡腹内塞入1/3的虫草花、1/2的胡椒粒,再把整只鸡塞入猪肚内。
猪肚包鸡@黄金1.0版的做法图解4

步骤4

用牙签把猪肚的开口缝密。
猪肚包鸡@黄金1.0版的做法图解5

步骤5

冷水下锅,放入包好的猪肚鸡、枸杞子、剩下的虫草花和胡椒粒。
猪肚包鸡@黄金1.0版的做法图解6

步骤6

压力锅煮40分钟,搞掂!
猪肚包鸡@黄金1.0版的做法图解7

步骤7

捞起
猪肚包鸡@黄金1.0版的做法图解8

步骤8

猪肚切件
猪肚包鸡@黄金1.0版的做法图解9

步骤9

鸡斩件,和猪肚一起用爆香的姜葱酱油蘸食。

猪肚包鸡的烹饪技巧

猪肚一定要用食盐、生粉内外搓洗干净,否则会有异味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-08-16 09:13:17

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