华夫饼

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华夫饼的用料

面粉 175克 鸡蛋 2只
牛奶 225毫升 黄油 85克
盐 1/2茶匙 糖 35克

华夫饼的做法

步骤1

鸡蛋蛋清和蛋黄分开,蛋黄 牛奶 黄油搅拌,把粉筛入,加糖和盐充分搅拌.蛋清打成角质,加入到粉浆中,用蛋抽小心搅拌均匀.

步骤2

煤气型华夫铁器,煤气大火2面烧热先,转小火,加入粉浆合盖

步骤3

2面交替2分钟加热,大概各翻个3次就OK了,注意火候,闻到香味时可以尝试打开了看看饼的颜色.很容易脱模,平盘上放凉.可以淋上各种果酱和水果及巧克力酱一起吃.很好吃哦.

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-08-19

©本菜谱的做法由 菲汉子 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 西点 外国菜 烘焙

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