海鲜蝴蝶面沙拉(刺激荷尔蒙的释放)

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小七

小七

2009-12-06
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鲜虾 鲜鱿鱼
小西红柿
青柠檬

辅料

 
适量 适量
适量 少许
适量

海鲜蝴蝶面沙拉(刺激荷尔蒙的释放)的做法步骤

1. 鲜虾洗净,鲜鱿鱼去膜,斜刀打上花刀;

2. 意大利蝴蝶面用水煮透;

3. 将鲜虾、鱿鱼卷、鲜带子一并放入意面中煮熟捞出;

4. 意大利蝴蝶面、鲜虾、鱿鱼卷放在网状电烤盘上抹少许橄榄油烤出香味和花纹;

5. 用番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香挤进少许青柠檬汁拌匀制成沙拉酱汁;

6. 将意大利蝴蝶面、鲜虾、鲜带子、鱿鱼卷、嫩豆苗尖摆放在盘中用挤奶油的带子均匀的挤上沙拉酱汁即可。

小贴士

虾有补肾壮阳之功,是补肾益精的佳品。其中据现代药书等记载的食疗方有:治疗肾虚,可将60克活虾洗净,投入30毫升至50毫升滚热的黄酒烫熟,吃虾喝酒,每天1次,7天为一疗程;或取虾肉100克,与小茴香末30克捣和为丸,每次以黄酒送服5克,一日2次;亦可常用虾与韭菜适量,加油和盐炒熟食之。古代人比我还能琢磨,高实在是高。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼、等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼的功效:鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能



带子正名是鲜贝或者扇贝。其肉圆形,扁状,名为“带子”,可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的海产食品。

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