西红柿面絮汤

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面絮汤易消化,是很适合适合老人和孩童食用的一道主食。 而且面絮汤可以把面粉中大量的维生素和多种营养保留在汤中,可以很好的避免营养流失,宝宝吃了即营养又容易消化。

西红柿面絮汤的用料

面粉 100克 西红柿 2个
鸡蛋 2个 葱姜 适量
适量 胡椒粉 少许
鸡精 少许 香油 少许

西红柿面絮汤的做法

西红柿面絮汤的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材,
西红柿面絮汤的做法图解2

步骤2

西红柿去皮切小块。
西红柿面絮汤的做法图解3

步骤3

炒锅倒油爆香葱姜,倒入西红柿翻炒。
西红柿面絮汤的做法图解4

步骤4

炒至西红柿汤汁浓稠。
西红柿面絮汤的做法图解5

步骤5

加入适量的清水烧制。
西红柿面絮汤的做法图解6

步骤6

面粉放入碗中。
西红柿面絮汤的做法图解7

步骤7

一点点的加入清水,用筷子慢慢搅拌成为面絮状。
西红柿面絮汤的做法图解8

步骤8

然后把面絮用手抖入西红柿汤中,边加边搅拌。
西红柿面絮汤的做法图解9

步骤9

全部放入后搅拌均匀,加入盐,胡椒粉调味,再煮上10分钟。
西红柿面絮汤的做法图解10

步骤10

鸡蛋打散备用。
西红柿面絮汤的做法图解11

步骤11

然后把蛋液均匀地浇在面汤中,搅拌均匀,加鸡精,淋入香油搅拌一下关火。

西红柿面絮汤的烹饪技巧

这是1-6岁宝宝都可食用的。 西红柿要熬出汤汁,这样面汤才会有味。 面粉要一点点的加入清水搅拌,搅拌成为细小的面絮状即好。 加入面絮时要边加入边搅拌,以免粘连在一起。 煮至的时候也要搅拌,以免糊底。
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创建时间:2011-08-27

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