圣诞德国沙拉

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香柠小堡堡

香柠小堡堡

2009-12-07
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

土豆2个 鸡蛋2个

辅料

 
胡萝卜1小根 玉米粒适量
培根2片

圣诞德国沙拉的做法步骤

1. 土豆和鸡蛋入水煮熟。胡萝卜切丁,和玉米粒一起下水汆一下备用。

2. 培根切丝下锅炒香,放入洋葱继续翻炒,最后加入胡萝卜丁和玉米粒,混合后盛出。煮熟的鸡蛋一切为二,剥离掉蛋黄,将蛋白切块。

3. 土豆剥皮后切块,和前面的所有材料放在一起,加入少许盐,鸡粉,芫茜碎和沙拉酱拌匀即可。

小贴士



1. 土豆最好能买到西方的那种,价格贵很多,但是做成土豆泥和沙拉确实口感也好很多。
2. 翻炒食材的时候不用加油了,培根本身的油分就够了,这样健康一点。
3. 沙拉酱就是蛋黄做的,所以,鸡蛋的蛋黄就最好不要了,健康铭记在心。
4. 我的作业和下午老师的配料已经出入很大了,很大程度上是为了利用家里剩余食材,还有就是那个法式黄芥末我不大习惯,就不用了。沙拉嘛,基本都随意的。

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