自制土豆饼

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k 哄哄我╰
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这可是我们贵州的名小吃哦~

自制土豆饼的用料

土豆 鸡蛋 适量
牛奶 适量 面粉 适量
盐 少许 白糖 少许
鸡精 少许

自制土豆饼的做法

自制土豆饼的做法图解1

步骤1

洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）
自制土豆饼的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）
自制土豆饼的做法图解3

步骤3

将蒸好的土豆去皮，弄碎
自制土豆饼的做法图解4

步骤4

倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！
自制土豆饼的做法图解5

步骤5

将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
自制土豆饼的做法图解6

步骤6

可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

自制土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-08-30

©本菜谱的做法由 k 哄哄我╰ 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 香 下午茶 12-23个月 2-3岁

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