冰糖玫瑰露-红楼菜

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张抗抗
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至于玫瑰对于身体的疗补作用，那可是比美容的效果更多更有益。 首先，它能疏肝解郁。 《红楼梦》第六十回里写，柳嫂子把芳官送来的玫瑰露倒了碗拿给病中的侄儿吃。她侄儿就着水吃了半碗，顿感

冰糖玫瑰露的用料

玫瑰花 冰糖

冰糖玫瑰露的做法

步骤1

将玫瑰花瓣轻轻搓洗，然后在砂锅里注满清水。

步骤2

先把一半的玫瑰花瓣倒进沙锅，盖上盖子用小火慢慢熬煮10分钟左右。

步骤3

打开锅盖，看到汤汁呈一种类似深蓝钢笔水的颜色，而玫瑰花瓣的颜色变成浅白，就可以把将锅里的花瓣捞出来，然后再把另一半玫瑰花瓣放入锅中继续熬煮.

步骤4

锅开以后，根据个人口味加入适量冰糖，盖上锅盖，还是用小火煮。

步骤5

直至，锅里的汤汁是深红色，玫瑰花瓣的颜色变浅白，闭火，放凉，调入桂花糖即可饮用

冰糖玫瑰露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-08-30

©本菜谱的做法由 张抗抗 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 甜

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